Rahasia Wanita di Dunia Kesehatan
Rahasia untuk hidup, panjang sehat di Amerika? Menurut peneliti umur panjang, mungkin untuk bertindak seperti Anda tinggal di tempat lain.
Sepertinya setiap tahun gaya hidup negara lain disebut-sebut sebagai peluru ajaib baru untuk menyembuhkan kita dari obesitas, penyakit jantung dan kematian dini: Untuk jantung unclogged, kambing ternak dan minyak zaitun ke bawah seperti Mediterania. Hindari kanker payudara dan hidup sampai 100 dengan makan pada gaya Jepang-tahu. Tetap segembira Norwegia dengan berburu rusa dan mencari makan untuk cowberries.
Tempat kita biasanya diberitahu untuk meniru yang dikenal sebagai Blue Zones atau Tempat Dingin. Zona biru menunjuk menggunakan explorer Dan Buettner dan tim peneliti umur panjang dan dijelaskan dalam bukunya The Blue Zones: Pelajaran untuk Hidup Lebih Lama dari Orang yang sudah Tinggal yang terpanjang. Mereka daerah di Italia, Jepang, Yunani, California dan Kosta Rika di mana rakyat secara tradisional tetap sehat dan aktif sampai usia 100 atau lebih.
Demikian pula, Tempat Dingin, seperti yang diidentifikasi oleh obat dokter integratif Daphne Miller, MD, penulis The Jungle Efek, lima daerah di Meksiko, Islandia, Jepang, Yunani dan Kamerun dengan tingkat rendah "Barat" penyakit seperti penyakit jantung, depresi dan tertentu kanker.
Sekarang saya ingin makan cara saya untuk hidup yang panjang, tapi aku tidak akan mulai mencari makan untuk tanaman baku - Saya tinggal di Brooklyn. Aku mengagumi supremasi vaskular dari orang-orang Mediterania, tapi aku ragu aku benar-benar bisa menggantikan mentega dengan minyak zaitun dan chip dengan kacang. Anak-anak saya akan pemberontakan.
Tapi itu penting bahwa kita semua mencoba, kata David L. Katz, MD, direktur pendiri Yale Prevention Research Center: "The Centers for Disease Control telah memproyeksikan bahwa satu dari tiga orang Amerika akan menderita diabetes pada tahun 2050." Pesan yang diterima! Jadi saya mengambil melihat sebuah daerah penting yang harus melihat kebiasaan yang kita orang Amerika bisa membuat kita sendiri.
Wanita Prancis Tetap Langsing Dengan Bagian Petite
Menurut penjual terbaik Wanita Perancis Jangan Dapatkan Fat Mireille Guiliano oleh, paradoks bagaimana wanita Prancis mengonsumsi mentega dan krim tanpa kenaikan bisa dijelaskan dalam dua kata: kontrol porsi. Mereka memiliki sejumlah kecil segar, kualitas makanan dan kaya antioksidan anggur, berlama-lama beberapa program dan menikmati setiap gigitan.
Wanita Perancis juga cenderung berjalan di mana-mana, bukan berusaha untuk mendapatkan ke gym. "Di Prancis, mereka memanjat tangga. Banyak bangunan lebih tua dan tidak punya lift," kata Steven Jonas, MD, profesor kedokteran preventif di Universitas Stony Brook School of Medicine di New York dan rekan penulis 30 Rahasia Dunia Masakan sehat.
Plus, harga gas jauh lebih tinggi, sehingga orang termotivasi untuk berjalan bukan drive. Semua ini menambahkan sampai dengan wanita Perancis memiliki rendah insiden penyakit jantung dan kegemukan (12 persen dibandingkan dengan 36 persen dari AS).
Aku mengagumi Prancis "makanan adalah fokus" ide, dalam teori. Kalau saja aku bisa sementara pergi sore berjalan-jalan dari Boulangerie untuk fromagerie. Tapi sebagai ibu yang bekerja dari dua remaja, saya berebut untuk menarik dari sebuah makan 30-menit. Dan itu OK, Jonas mengatakan: "Bahkan jika itu cepat, hidangan buatan sendiri dengan bahan-bahan utuh lebih baik daripada pergi ke restoran dengan porsi besar dan kalori kosong."
Skandinavia Makan Pertanian Untuk Tabel
Filosofi makanan tradisional Eropa Utara adalah makan apa yang Anda - atau seseorang di dekatnya - tumbuh atau dikumpulkan. Kata kuncinya adalah lokal dan segar. Tanaman asli termasuk sayuran, biji-bijian dan buah. Utara makan omega-3-ikan yang kaya lemak, serta burung dan rusa permainan, yang cenderung lebih kurus dari petani memelihara ternak.
Diet Nordik dan cara hidup menghasilkan rendahnya tingkat obesitas (serendah delapan persen, tergantung pada negara). Meskipun sinar matahari langka, Islandia dan orang-orang Skandinavia sebenarnya menderita depresi kurang dari Amerika, mungkin karena semua omega-3.
Di Skandinavia, ada juga komponen fisik untuk memproduksi makanan. "Mereka mengeluarkan energi tumbuh dan mengumpulkan," jelas Amy Lanou, Ph.D., seorang ilmuwan senior untuk nutrisi Komite Dokter untuk Pengobatan yang Bertanggung Jawab di Washington, DC "Tapi itu tidak layak di berbagai daerah di Amerika."
Jika berkebun halaman belakang tidak mungkin untuk Anda, bahkan akhir pekan apel atau berry-picking perjalanan akan menghubungkan Anda dengan makanan Anda dan merupakan latihan yang baik untuk boot.
Sambungan Nilai Jepang Keluarga
Okinawa, sebuah wilayah pulau Jepang, dikenal memiliki konsentrasi tertinggi centenarian (orang berusia 100 atau lebih) di dunia. Dibandingkan dengan Amerika, mereka memiliki tingkat 80 persen lebih rendah dari kematian kanker payudara dan kurang dari setengah tingkat kematian ovarium atau kanker usus besar. Mereka juga memiliki tingkat jauh lebih rendah demensia dan rendahnya risiko penyakit jantung.
Bagaimana mereka melakukannya: Pada Okinawa, mereka berlatih hara hachi bu, atau makan sampai 80 persen kenyang. Sebuah gaya hidup rohani yang mencakup doa dan meditasi tampaknya mengurangi stres - dan mungkin penyakit yang berkaitan dengannya. Tingkat kanker rendah diyakini karena diet tinggi serat nabati beras, kedelai, dan sayuran cruciferous laut, buah, omega-3-ikan yang kaya lemak dan hanya sedikit dari susu dan daging.
Sama pentingnya adalah rasa koneksi dan masyarakat. "Dalam Blue Zones seperti Okinawa, ada dukungan sosial yang kuat, ikatan keluarga dan nilai ditempatkan pada terus aktif dalam masyarakat ke dalam 80-an Anda, 90-an, dan 100," kata Buettner. "Rasa hal milik untuk menurunkan stres, pencegahan penyakit dan umur panjang."
Lemak baik Lead Untuk Kehidupan Lebih Lama Di Mediterania
Diet banyak digembar-gemborkan Mediterania telah dikaitkan dengan kehidupan yang lebih panjang dan rendahnya risiko penyakit jantung, diabetes, obesitas, kanker, Parkinson dan Alzheimer. Seperti yang telah kita dengar sebelumnya, diet ini termasuk lemak baik (minyak zaitun, kacang, ikan), protein tanpa lemak, kaya antioksidan buah dan sayuran dalam jumlah sedang dan anggur.
Tentu saja, itu semua tentang mengetahui kapan untuk mengatakan basta - cukup. "Makan seperti Italia" tidak berarti menyelam ke dalam mangkuk pasta pernah berakhir. Buettner menambahkan, "Di Blue Zones seperti pulau Ikaria di Yunani, Anda menemukan keluarga besar di bawah satu atap membuat makanan keluarga." Terlebih lagi, kegiatan ini merupakan bagian dari kehidupan sehari-hari - "bukan sesuatu menderita melalui di gym."
7 Hal yang Jangan Dimulai Hari ini
Buettner adalah persimpangan Iowa di bus, mencoba untuk mengubah kota-kota Amerika ke Blue Zones homegrown. "Lebih dari 40 persen orang Amerika merokok di tahun 60-an, dan hanya 20 persen lakukan sekarang," ia keluar. "Kami bisa berbalik pola makan kita dan gaya hidup juga." Satu hal yang kita orang Amerika telah terjadi bagi kita: Kami selalu siap untuk sebuah tantangan. Jadi cobalah Zona Biru sehat - dan Spot Dingin - ide yang diilhami.
Ambil 20 persen. "Di setiap Zona Biru, mereka makan lebih sedikit daripada kita, oleh setidaknya 20 persen," kata Buettner. Salah satu trik untuk pemotongan bagian: "Daripada menempatkan piring-piring besar makanan di tengah meja, mengisi setiap piring di meja," kata Buettner.
Menumpuk pada tanaman. Tidak hanya pola makan nabati kaya akan antioksidan dan baik-untuk-Anda nutrisi, mereka juga lebih baik untuk ukuran pinggang Anda. "Sepiring makanan di Okinawa memiliki seperlima kepadatan kalori dari makanan khas Amerika," kata Buettner. "Anda dapat chow down untuk sebagian kecil dari kalori." Buettner menunjukkan berpikir daging sebagai bumbu daripada acara utama, dan subbing dalam lebih, kacang buncis dan kacang.
Belajar mencintai makanan yang mencintai Anda kembali. Pola makan buah dan rusa atau tahu dan sayuran laut mungkin tampak sama sekali asing - tapi lidah dapat dilatih kembali. "Amerika menyukai lemak, garam dan gula karena itulah yang kita terbiasa," kata Katz. "Tapi studi menunjukkan bahwa jika Anda makan makanan yang lebih sehat, Anda dapat belajar untuk lebih memilih mereka." Cara mudah untuk memulai: Cari siluman gula, yang Katz mengatakan ditemukan dalam makanan kemasan banyak. "Sekali Anda menyingkirkan bahwa gula tersembunyi, Anda akan mulai lebih suka kurang manis makanan," catatan dia.
Duduklah - dan memperlambat. Mungkin terlalu banyak untuk memasak setiap makan. Tapi kita bisa duduk di meja makan bungkus makanan kami bukan scarfing ke bawah di dalam mobil. Khasiat setiap gigitan sebagai orang Prancis; meregangkan makanan Anda selama 20 menit penuh. Anda akan berakhir makan lebih sedikit dan lebih menikmati.
Bangun. "Yang paling lama hidup orang tidak berpikir olahraga sebagai pekerjaan rumah," kata Buettner. Sebaliknya, sedikit dari gerakan adalah bagian konstan dari kehidupan sehari-hari mereka. Buatlah seperti wanita Prancis dan mengambil beberapa langkah setelah makan malam. Sekop salju sendiri bukannya membayar anak sebelah; melakukan perjalanan tambahan membawa laundry naik turun tangga.
Keluar. Setiap Zona Biru dikenal dengan ikatan yang kuat sosial dan keluarga. Selain menghabiskan waktu berkualitas di rumah dengan keluarga, mengelilingi diri Anda dengan sehat-hidup teman - kebiasaan kesehatan yang baik yang menular, penelitian menunjukkan. Pastikan untuk terlibat dalam komunitas Anda, juga, entah itu di gereja, kelompok berkebunatau organisasi sukarela. Koneksi ini dapat menambahkan tahun hidup Anda, kata Buettner.
Tenang saja. Bahkan orang-orang di dunia paling sehat mendapatkan stres kadang-kadang. Apa yang mereka semua miliki, Buettner mengatakan, beberapa strategi harian untuk menumpahkan stres. Renungkan, pergi untuk berlari, membuat kencan makan malam dengan teman terbaik Anda - dan jangan khawatir tentang ketidakmampuan Anda untuk menjadi seorang wanita Perancis atau seorang petani Yunani.
Tidak apa-apa untuk menikmati burger keju sesekali. Yang penting adalah pola gaya hidup kumulatif menikmati makanan sehat, tetap terhubung dengan orang lain dan menjaga diri Anda bergerak. Begitulah cara saya berencana untuk hidup sampai 100 tahun di Brooklyn Biru Zone.
Anda baru saja selesai membaca artikel tentang Rahasia Wanita di Dunia Kesehatan. Untuk artikel lain-nya anda dapat melihatnya di sini Artikel-Info & Semacamnya.
